Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne kermede kartoffelopskrift er det perfekte tilbehør til enhver middag. Bløde og cremede kartofler smelter i munden og bringer varme til vinteraftener.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 300 ml fløde
- 200 ml mælk
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
- Smør (til pensling af fadet)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter finthakket hvidløg på en pande med smør.
3. Bland fløde og mælk i en skål, tilsæt salt og sort peber.
4. Pensl et ovnfast fad med smør. Læg lagvis kartoffelskiver, hvidløg og revet ost i fadet.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoffellagene.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energiindhold: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.31 (932 anmeldelser) ★★★★★ del