Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er den perfekte tilføjelse til et måltid, og de er dejligt cremede og fyldige. Ideel til festbordet eller som en lækker hverdagsret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella, revet)
- Smør (til at smøre formen)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg et lag kartoffelskiver i bunden af fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld noget af flødeblandingen over kartoflerne.
6. Læg et nyt lag kartofler og gentag processen, indtil alle ingredienser er brugt. Afslut med et lag flødeblanding.
7. Drys den revne ost over det sidste lag.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (987 anmeldelser) ★★★★★ del