Herkullige Kermaperunat
opskrift

En simpel og lækker flødekartoffelopskrift, der er perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de bliver godt dækket.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gylden og kartoflerne er møre.
10. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (4692 anmeldelser) ★★★★★ del