Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede og lækre kermaperunater er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. De er fyldt med smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Læg kartoffelskiverne, hvidløg, salt og peber i en stor skål og bland godt.
4. Smør et ovnfast fad let med smør, og hæld kartoffelblandingen i fadet.
5. Bland fløde og mælk sammen og hæld det over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (729 anmeldelser) ★★★★★ del