Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunat er den perfekte tilbehør, der løfter din smagsoplevelse til nye højder. Bløde kartofler med cremede smagsnuancer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et bagefad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem lagene af kartofler.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen jævnt over kartoflerne.
6. Drys den revne ost som det sidste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (334 anmeldelser) ★★★★★ del