Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne fyldige og cremede kartoffelret er den perfekte tilbehør til enhver hovedret. Let at forberede og lækker!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hakket hvidløg, salt, peber og muskatnød mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (5349 anmeldelser) ★★★★★ del