Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift fremhæver den fyldige smag og bløde konsistens af kermaperuner. Perfekt som tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløget.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartofler, hvidløg, salt og peber lagvis.
4. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Bag ved 200°C i cirka 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (4638 anmeldelser) ★★★★★ del