Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløde og mælk i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, salt, sort peber og timian. Varm op, men lad det ikke koge.
3. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, og sørg for at alle kartoflerne er dækket.
5. Riv osten og drys den over det øverste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (2122 anmeldelser) ★★★★★ del