Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunater, der passer perfekt som tilbehør til kødretter eller som en simpel vegetarret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør en bageform let.
4. Læg skiftevis kartoffelskiver og hakket hvidløg i formen.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og sort peber.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Riv osten og drys den jævnt over.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energiværdi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (6252 anmeldelser) ★★★★★ del