Kermede Pereretter
opskrift

KDescription: Disse kermede pereretter er fyldige og cremede, perfekt som tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløden og mælken op i en gryde, tilsæt det knuste hvidløg, salt og sort peber. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoflerne lagvis i fadet.
4. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af i et par minutter før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (3317 anmeldelser) ★★★★★ del