Kermede kartofler
opskrift

Kermede kartofler er en lækker tilbehørsret, der smager fantastisk både til hverdag og fest. Denne cremede og bløde ret er nem at lave og vil fortrylle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis med hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
4. Hæld fløde og mælk over kartoflerne, så de er helt dækket.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik inden servering og pynt med friske urter.

Næringsindhold pr. portion (ca. 200 g):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (1159 anmeldelser) ★★★★★ del