Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunaret er den perfekte side til ethvert måltid. Den sprøde overflade og cremede indre gør den til en sand delikatesse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Hæld et lag af flødeblandingen over kartoflerne.
5. Gentag lagene, indtil alle kartofler og flødeblanding er brugt.
6. Drys den revne ost over fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (1796 anmeldelser) ★★★★★ del