Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, som passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af bageform
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl en bageform med smør og læg kartoffelskiverne i formen i lag.
3. I en skål, bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost over kartoflerne.
5. Dæk formen med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (4094 anmeldelser) ★★★★★ del