Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er det perfekte tilbehør til enhver middag. De er cremede, velsmagende og nemme at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forkog kartoffelskiverne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn.
3. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver og flødeblandingen.
6. Drys ost over lagene og ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (62 anmeldelser) ★★★★★ del