Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver måltid. Dens cremede konsistens og lækre krydderier gør den til en uimodståelig delikatesse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Læg kartoffelskiver, hvidløg, salt, sort peber og timian i et bagefad.
4. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Rør ingredienserne godt sammen, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fibre: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (1928 anmeldelser) ★★★★★ del