Herkulliset kikhernepihvit
opskrift

Disse kikærtepandekager er lækre og nærende, perfekte som tilbehør til salater eller som fyld i burgere.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 400 g dåse-kikærter (skyllet og drænet)
- 1 lille løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 dl frisk persille (hakket)
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld røget paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 dl rasp
- 1 æg
- Olie til stegning
Ohje:
1. Blend kikærterne i en blender, indtil de er en glat masse.
2. Tilsæt løg, hvidløg, persille, spidskommen, røget paprika, salt, sort peber, rasp og æg. Rør godt, indtil massen er ensartet.
3. Form dejen til runde bøffer (ca. 5 cm i diameter).
4. Varm olie i en pande over medium varme. Steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Læg bøfferne på køkkenpapir for at dræne overskydende olie før servering.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorier: 150
Protein: 6 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.28 (2418 anmeldelser) ★★★★★ del