Kyllingefajitas
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 20 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 løg, skåret i strimler
- 2 spsk olie
- 2 teskefulde fajitas krydderi
- Salt og peber efter smag
- Tortilla wraps
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
- Limebåde til servering
Fremgangsmåde:
1. Varm olie i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt løg og peberfrugter til panden og steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Krydr med fajitas krydderi, salt og peber, og rør godt rundt.
5. Lad det simre i et par minutter, så smagene kan blande sig.
6. Server kyllingefajitas i tortilla wraps, pyntet med frisk koriander og limebåde.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (783 anmeldelser) ★★★★★ del