Chokoladefondant med vaniljeis (Forb. tid: 15 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, serveret med en skefuld vaniljeis.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør portionsforme med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i de smurte forme og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af formene.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 | Protein: 6 g | Fedt: 22 g | Kulhydrater: 30 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.24 (4255 anmeldelser) ★★★★★ del