Kinkku- og Ostepasta
opskrift

Denne hurtige og nemme pastaret med skinke og ost er perfekt som hverdagsmad, der vil glæde hele familien. Tilberedningstiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt den finthakkede løg. Sautér løget i et par minutter.
3. Tilsæt hvidløg og skinke til panden. Steg, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden og mælken på panden. Rør godt rundt og varm op ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør osten i. Krydr med salt og peber.
6. Lad blandingen varmes op, så osten smelter, og rør indimellem.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (2694 anmeldelser) ★★★★★ del