Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

Lækre kyllingefrikadeller serveret med kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finhakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 kg kartofler
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, finhakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form dejen til frikadeller med hænderne.
4. Varm smør på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme sammen med de kogte kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.8 (2777 anmeldelser) ★★★★★ del