Kinkku- og Ostepasta
opskrift

En hurtig og nem opskrift, der kombinerer pasta, skinke og ost, hvilket skaber et lækkert og mættende måltid. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og skinken til panden. Steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Varm blandingen, indtil den begynder at simre.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (1268 anmeldelser) ★★★★★ del