Klinge Kyllingepasta
opskrift

Denne kyllingepasta er en lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g kyllingebryst (skåret i tern)
- 150 g flødeost
- 1 dl fløde
- 1 rød peberfrugt (skåret i tern)
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakede)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt peberfrugt og steg i yderligere 3-4 minutter.
5. Rør flødeost og fløde i panden, og lad det simre, indtil saucen er cremet. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (3575 anmeldelser) ★★★★★ del