Kinkku- og Ostepasta
opskrift

En lækker og hurtig pastaret, perfekt til hverdagsmiddag. Fyldige smage og nem tilberedning gør denne opskrift til en favorit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke i strimler
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl fløde
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og sauter, indtil den er blød.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og skinkestrimlerne til panden. Steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Bland den kogte pasta med skinke- og løgblandingen. Tilsæt fløden og den revne ost. Rør godt, indtil osten smelter og blandingen er jævn.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Varm op i et øjeblik, indtil blandingen er varm.
6. Server portionerne på tallerkener og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (5905 anmeldelser) ★★★★★ del