Herkuleiske Kinkku-ostcrepes
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre kinkku-ostcrepes er den perfekte valg til morgenmad eller frokost. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 3 æg
- 1/2 teskefuld salt
- 2 spsk smør (smeltet i dejen)
- 200 g skinke (skåret i skiver)
- 200 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella, revet)
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum, efter ønske)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, mælken, æggene og saltet i en skål. Tilsæt det smeltede smør og rør til en jævn dej.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør på panden.
3. Hæld dej på panden, så den dækker bunden i et tyndt lag. Steg, indtil crepen er gyldenbrun, ca. 1-2 minutter. Vend crepen og steg den anden side.
4. Tilsæt skinke- og osteskiver samt friske urter på den stegte crepe. Fold crepen på midten og lad den stege lidt længere, indtil osten smelter.
5. Gentag med resten af dejen.
6. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (3754 anmeldelser) ★★★★★ del