Lækker Kyllingefilet med Rødbeder og Feta
opskrift

En velsmagende ret, der kombinerer saftig kylling med den søde smag af rødbeder og den salte fetaost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 store rødbeder, kogte og skåret i tern
- 150 g fetaost, smuldret
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et fad og dryp med olivenolie, balsamicoeddike, hakket hvidløg, salt og peber.
3. Dæk kyllingen med de kogte rødbeder og smuldret feta.
4. Sæt fadet i ovnen og bag i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tag fadet ud af ovnen og lad det hvile i et par minutter.
6. Pynt med frisk persille og server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (865 anmeldelser) ★★★★★ del