Lækre Pandekager med Banan og Chokolade
opskrift

Beskrivelse: Fluffy pandekager med sød banan og smeltet chokolade. Perfekte til morgenmad eller som dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 kop havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld kanel
- ½ kop mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 100 g mørk chokolade, hakket
- En smule smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og mælk, og rør indtil dejen er ensartet.
4. Fold den hakkede chokolade i dejen.
5. Opvarm en pande over medium varme, og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server pandekagerne varme, evt. med lidt ekstra chokolade eller skiver af banan på toppen.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.83 (2363 anmeldelser) ★★★★★ del