Herkullige Kinkku-juustomuffins
opskrift

Beskrivelse: Disse salte muffins er den perfekte snack eller tilbehør til måltidet. De er nemme og hurtige at lave, og de smager fantastisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 100 g skinke, ternet
- 2 æg
- 1 dl olie
- 1 spsk bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør muffinformen.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, saltet og sort peber i en skål.
3. I en anden skål, pisk æggene, olien og mælken sammen.
4. Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser og rør godt.
5. Tilsæt skinken og osten til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme og fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i cirka 20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte.
8. Lad dem køle af lidt før servering.

Næringsindhold (pr. muffin):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.57 (1362 anmeldelser) ★★★★★ del