Herkullig Kinkku-ostepasta
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og lette kinkku-ostepasta er perfekt til en hverdagsaften. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog en stor gryde med saltet vand og kog pastaen efter pakkeanvisningen, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt løget. Sauter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt hvidløget og skinken til panden, og steg i ca. 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen varme op.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt den revne ost, og rør indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (2925 anmeldelser) ★★★★★ del