Herkullig Kinkku-ostepasta
opskrift

En hurtig og nem pastaret, der kombinerer fylden fra skinke og ost, hvilket gør den perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt skinken og steg, indtil den er let brunet.
3. Tilsæt fløde og mælk til skinken. Lad blandingen simre ved lav varme.
4. Tilsæt den kogte pasta og osten til saucen. Rør godt rundt, og lad osten smelte.
5. Krydr med hvidløgspulver, salt og sort peber.
6. Server portionerne varme og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (4481 anmeldelser) ★★★★★ del