Kinkku- og Ostepasta
opskrift

Disse lækre kinkju-ostepastaer er den perfekte ret til travle hverdagsaftener. De er hurtige at forberede og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g skinke (skåret i strimler)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg ( hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt den skårne skinke til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen blive varm.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Tilsæt om nødvendigt kogevand, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Tilsæt den revne ost og rør indtil den er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (2229 anmeldelser) ★★★★★ del