Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, kombinér hakket kyllingekød, mælk, rasp, løg, hvidløg, æg, persille, salt og peber.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller af blandingen med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dine yndlingssideretter.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (3422 anmeldelser) ★★★★★ del