Herkullig Kinkku- og Ostepasta
opskrift

Denne hurtige og nemme pastaret er perfekt til hverdagsmiddag. Kombinationen af skinke og ost vil tage din smagsoplevelse til nye højder!
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke, ternet
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar), revet
- 1 dl fløde
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil den er let brunet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
6. Rør den revne ost ind i pastaen, indtil den smelter.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (3974 anmeldelser) ★★★★★ del