Herkullig Kinkku-juustopasta
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag. De fyldige pastaer kombinerer skinke og ost på en lækker måde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg (finhakket)
- 2 fed hvidløg (finhakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Tilsæt fløde og ost, og rør, indtil osten smelter, og blandingen er jævn. Hvis det er for tykt, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server portionerne pyntet med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (2973 anmeldelser) ★★★★★ del