Herkullige Kinkku-juustopasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagen eller travle dage.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (i terninger)
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsp salt
- 1/2 tsp sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningerne, indtil den er al dente. Dræn pastaen.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt skinken og steg i et par minutter, indtil den får lidt farve.
3. Tilsæt fløden til skinken og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne grundigt.
5. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter, og blandingen bliver cremet.
6. Krydr med sort peber og tilsæt salt efter behov.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.19 (6128 anmeldelser) ★★★★★ del