Herkullig Kinkku- og Ostepasta
opskrift

En simpel og lækker pasta, der perfekt kombinerer skinke og ost. Ideel til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke, skåret i terninger
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella), revet
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem en del af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt skinken til panden og steg, indtil den er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt osten og rør, indtil den er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt om nødvendigt lidt af pastavandet for at gøre blandingen cremet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (205 anmeldelser) ★★★★★ del