Herkullige Kinkku-ostepasta
opskrift

Disse kinkku-ostepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der kan laves uden besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 150 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter.
4. Hæld fløden på panden og rør den revne ost i. Lad osten smelte og bland godt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.05 (4138 anmeldelser) ★★★★★ del