Kinkku- og Ostepasta
opskrift

Denne lækre kinkku- og ostepasta er en hurtig og velsmagende hverdagsret, der tilberedes nemt. Perfekt til familieaftener eller en travl dag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i et par minutter, indtil det dufter.
3. Tilsæt skinketerningerne til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil skinken er let gylden.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre på lav varme i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Smag til med salt og peber. Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (5243 anmeldelser) ★★★★★ del