Kylling i Karamelsauce (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en sødlig karamelagtig sauce, perfekt til en hurtig middag.

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk sojasauce
- 3 spsk brun sukker
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 1 spsk sesamolie
- 1 dl kyllingefond
- Frisk koriander til pynt
- Kogte ris til servering

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm sesamolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. I en skål, bland sojasauce, brun sukker, hakket hvidløg, revet ingefær og kyllingefond.
5. Hæld saucen over kyllingen og lad det simre i ca. 5-10 minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
6. Server kyllingen over kogte ris og pynt med frisk koriander.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.49 (6110 anmeldelser) ★★★★★ del