Herkullige kirsebærmuffins
opskrift

Disse saftige kirsebærmuffins er den perfekte lækkerbisken til kaffebordet eller som en snack. De er nemme at lave og vil helt sikkert glæde alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 1 dl friske eller frosne kirsebær, halveret

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Forbered muffinformen ved at sætte muffinpapir i formene.
3. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron og salt i en stor skål.
4. I en anden skål, bland mælk, olie og æg. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre og rør, indtil dejen er ensartet.
5. Tilsæt de halverede kirsebær til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Test med en tandstik.
8. Lad muffinsene køle af et øjeblik, før de serveres.

Næringsindhold (per muffin):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (5492 anmeldelser) ★★★★★ del