Kjøttboller med Kremet Saus
opskrift

Disse saftige kjøttbollene gir den beste komfortmaten. De er laget av smakfullt kjøtt og serveres med en kremet saus.
Forberedelsestid: 45 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 liten løk, hakket
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket oregano
- 2 ss smør til steking
Kremet saus:
- 2 dl matfløte
- 1 ss hvetemel
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1 ss fersk persille, hakket (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Bland i en bolle kjøttdeig, brødsmuler, melk, hakket løk, egg, salt, svart pepper og oregano. Kna blandingen med hendene til ingrediensene er godt blandet.
2. Form deigen til cirka 20 små kjøttboller.
3. Varm smøret i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
4. Lag den kremete sausen: Bland matfløte og hvetemel i en liten kjele. Varm opp blandingen over lav varme mens du rører hele tiden, til sausen tykner. Krydre med salt og svart pepper.
5. Server kjøttbollene med den kremete sausen. Du kan pynte retten med hakket persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 28 g

Bedømmelse: 4.46 (1614 anmeldelser) ★★★★★ del