Saftige Kødfrikadeller
opskrift

Disse saftige kødfrikadeller er den perfekte tilføjelse til pasta eller kartoffelmos. De tilberedes hurtigt og er en favorit blandt hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket oksekød, finthakket løg, knust hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
2. Form dejen til ensartede frikadeller.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne på panden i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med f.eks. pastasauce eller kartoffelmos.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.13 (4664 anmeldelser) ★★★★★ del