Herkuleiske Kjøttboller
opskrift

Disse saftige kjøttbollene er en perfekt tillegg til pasta eller salat. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 egg
- 1 ss frisk persille, hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmulene og melk i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett den svellede blandingen kjøttdeig, hakket løk, knust hvitløk, egg, persille, salt, svart pepper og paprikapulver. Bland godt til ingrediensene er kombinert.
3. Form deigen til jevne boller, ca. 3-4 cm i diameter.
4. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttbollene til de er gyldenbrune, ca. 5-7 minutter på hver side.
5. Server varme, for eksempel med pasta eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (2517 anmeldelser) ★★★★★ del