Kjøttboller
opskrift

Disse saftige kjøttbollene er et perfekt tillegg til middagen eller hverdagsmåltidet. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 liten løk, finhakket
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss fersk persille, hakket
- Olje til steking

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland brødsmuler og melk i en bolle og la det svelle i noen minutter.
3. Tilsett de svulmede brødsmulene, kjøttdeig, løk, hvitløk, egg, salt, svart pepper, oregano og persille i bollen. Bland alle ingrediensene godt sammen.
4. Form deigen til små, runde kjøttboller (ca. 3-4 cm i diameter).
5. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme og stek kjøttbollene i ca. 5-7 minutter, til de er gyllenbrune.
6. Overfør de stekte kjøttbollene til en ildfast form og stek i ovnen i ca. 15 minutter, til de er gjennomstekte.
7. Server kjøttbollene med potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.01 (4339 anmeldelser) ★★★★★ del