Herkullige Kødæbler
opskrift

Disse saftige kødæbler er en perfekt tilføjelse til pastaretter eller supper. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland raspen og mælken i en skål. Lad det stå og trække i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt det trukne blanding til hakket kød, løg, hvidløg, æg, persille, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
3. Form blandingen til cirka 20 små kødboller.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme. Steg kødbollerne i cirka 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme, f.eks. med pasta eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.58 (5561 anmeldelser) ★★★★★ del