Herkuløse Æggeomelet
opskrift

Denne lækre omeletopskrift er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Hurtig at lave og fuld af smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- 1/2 dl hakket tomat
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
2. Tilsæt den revne ost, peberfrugt, løg og tomat til æggeblandingen. Krydr med salt og peber.
3. Smelt smørret på en pande over middel varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil kanterne begynder at sætte sig.
5. Fold omeletten forsigtigt i halve og steg i et kort øjeblik, indtil den er helt gennemstegt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.87 (4291 anmeldelser) ★★★★★ del