Herkullig Nakkikastikepasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta-ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift tager kun omkring 30 minutter at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g nakkekoteletter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt nakkekoteletterne til panden og steg dem, indtil de får lidt farve.
5. Hæld de hakkede tomater på panden og tilsæt fløden. Rør godt rundt.
6. Krydr saucen med oregano, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen og rør grundigt.
8. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.49 (1124 anmeldelser) ★★★★★ del