Herkuleiske Æblepandekager
opskrift

Disse æblepandekager er en perfekt morgenmad eller snack, der vil tage smagen til nye højder. De er hurtige at forberede og passer til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 mellemstore æbler, skåret i tern
- 2 æg
- 2 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 spiseskefuld sukker
- 1 teskefuld kanel
- Et nip salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær æblerne i tern.
2. Pisk æggene i en skål og tilsæt mælken. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret, sukkeret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er glat.
4. Vend æbleternene ind i dejen.
5. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt smør.
6. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil overfladen bobler og bunden er gyldenbrun. Vend og steg på den anden side.
7. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varm med ahornsirup eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (104 anmeldelser) ★★★★★ del