Sprøde Stegte Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde stegte kartofler er den perfekte tilbehør til ethvert måltid. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g nye kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de kogte kartofler til panden og steg dem, indtil de får en smuk gyldenbrun farve, ca. 15-20 minutter. Vend kartoflerne regelmæssigt.
5. Tilsæt det knuste hvidløg, salt, sort peber og paprika til panden og rør godt rundt.
6. Steg i et par minutter mere, indtil hvidløget er blevet mørt og dufter.
7. Server varmt med friske urter som pynt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 8 g
- Fibre: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (2383 anmeldelser) ★★★★★ del