Herkulean Pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er en perfekt morgenmad eller snack for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 æg
- 2 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
2. Tilsæt mælken og det smeltede smør til æggene og rør godt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet.
4. Kombiner de tørre ingredienser med de våde ingredienser og rør indtil dejen er glat.
5. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
6. Hæld dej på panden, ca. 1/4 dl ad gangen, og steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter på den anden side, indtil den er smukt gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne varme med bær, ahornsirup eller flødeskum.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.82 (2237 anmeldelser) ★★★★★ del