Bløde Pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk både til fest og i hverdagene.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland de tørre ingredienser i en skål: hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg, smeltet smør og vaniljesukker sammen.
3. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør det sammen til en glat dej. Undgå at overblande.
4. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt lidt smør eller olie til panden.
5. Hæld en portion dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagen er smukt gyldenbrun.
6. Gentag indtil al dejen er brugt. Server pandekagerne varme med bærsauce, ahornsirup eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 9 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.7 (1158 anmeldelser) ★★★★★ del